Культурная проблема не беспокоит людей до тех пор, пока они с нею не сталкиваются. Главные герои сериала «Трудности ассимиляции» – азиатско-американская семья. Время действий – девяностые. Герои переехали из Вашингтона в городок Орландо штата Флорида. На новом месте они хотят открыть небольшой домашний мясной ресторанчик. Но переезд превратился для семейства в настоящую катастрофу. Они же не знали, что в Орландо нет привычного и такого родного Чайна-тауна…