«Молодые ножи. Новая кровь» – это кулинарное реалити, которое стартует 26 февраля 2025-го года. У двадцати молодых любителей кулинарных экспериментов появится шанс выйти на профессиональный уровень и пройти обучение у Константина Ивлева. Вместе с ведущим участники побывают на мясокомбинатах, рынках и в супермаркетах, где Ивлев научит их правильно выбирать продукты. Потом им устроят экскурсию на кухню элитного ресторана, где покажут, что такое работа настоящего шефа. После этого Ивлев даст задание, и самый слабый участник покинет проект. В итоге останется только кто-то один, самый талантливый и целеустремленный. Победитель получит денежный приз, курс обучения в академии Константина Ивлева и должность повара в одном из ресторанов.