События фильма «Переговорщик» разворачиваются в Гонконге середины девяностых годов. После провалившейся миссии, которая закончилась гибелью молодой пары, сотрудник полиции, работавший переговорщиком, уходит со службы. Бывший полицейский находит себе новое дело в волонтерской организации, где он помогает беднякам и маргиналам. Однако спустя несколько лет о нем вспоминает полицейское руководство и просит помочь в последний раз. Дело сложное, его бывший коллега, тоже профессиональный переговорщик захватил полицейский участок и взял несколько десятков человек в заложники. Сможет ли главный герой выполнить эту задачу, ведь преступник такой же профессионал, как и он?